3.餐饮礼议
加拿大人的饮食习惯。与英、法两国较为接近，在一般情况下，他们对法式菜肴较为偏爱，并且以面包、牛肉、鸡肉、鸡蛋．土豆、西红柿等物为日常之食。在口味方面．加拿大人比较清淡。他们爱吃酸、甜之物。；在烹制菜肴时极少直接加入调料．而是惯于将调味品放在餐桌上，听任用餐者各取所需．自行添加。从总体上讲，他们以肉食为主，特别爱吃奶酪和黄油。加拿大人在饮食上的一大独特之处。是他们特别爱吃烤制的食品。烤牛排、烤鸡、烤土豆，都是他们所喜欢吃的。他们的这种饮食习惯，恐怕与该国一年之中长时间天寒地冻直接有关。
在用餐之后．加拿大人爱吃一些水果。在饮品方面，咖啡、红茶、牛奶、果汁、矿泉水都受到他们的欢迎。此外。加拿大人还爱喝清汤，并且爱喝麦片粥。与欧洲人相比，他们喝酒不多。
加拿大人忌食的东西，主要有肥肉、动物内脏、腐乳、虾酱、鱼露以及其他一切带有腥味、怪味的食物，动物的脚爪和偏辣的菜肴，他们也不大喜欢吃。
在一日三餐之中，加拿大人最重视的是晚餐。他们有邀请亲朋好友到自己家中。共进晚餐的习惯。受到这种邀请时，直当理解为主人主动显示友善之意．请客之时，他们较常采用自助式。
加拿大人用餐时一般使用刀叉。对于在餐桌上吸烟、吐痰、剔牙的人．加拿大人是非常看不惯的。在用餐的整个过程中。他们没有用热毛巾擦脸的习惯。
4.主要禁忌
在加拿大，白色的百合花主要被用于悼念死者。因其与死亡相关，所以绝对不可以作为礼物送给加拿大人。
白雪在加拿大人的心目中有着崇高的地位，并被视为吉祥的象征与避邪之物。在不少地方，人们甚至忌讳铲除积雪。红、白两种色彩深得加拿大人的广泛喜爱，并且被正式定为加拿大的国色。“13”视为“厄运”之数，“星期五”则是灾难的象征，加拿大人对于二者都是深为忌讳的。
在老派的加拿大人看来，打破了玻璃．请人吃饭时将盐撒了．从梯子底下经过，都是不吉利的事情。它们都是应当竭力避免发生的。
与加拿大人交谈时，不要插嘴，打断对方的话．或是与对方强词夺理。汉论性与宗教，评说英裔拿大人与法裔加拿大人的矛盾，探讨魁北克省要求独立的问题，处处将加拿大与美国连在一起进行比较，将加拿大视为美国的“小兄弟”．或是大讲特讲美国的种种优点与长处，都是应当避免涉及的。
在需要指示方向或介绍某人时．加拿大人忌讳用食指指指点点。而是代之以五指并拢，掌心向上的手势。当加拿大人耸肩时，大多是表示自己“无能为力”，或者是为了掩饰自己的窘态。
